Coppe esotiche con insalata di mare - Салат из морепродуктов в грейпфруте

Вам потребуется на 3 порции: 3 больших розовых грейпфрута 500 г варено-мороженой смеси из морепродуктов (креветки, мидии, каракатицы, кальмары) 1 большой авокадо 1 ст. л. очищенных кедровых орехов 4 ст. л. оливкового масла соль, молотый белый перец по вкусу Время приготовления: 30 мин. (+ 2-3 часа на разморозку и настаивание) Калорийность (1 порция из 3): 475 ккал

Приготовление:

1.	Разморозить смесь из морепродуктов.
2.	Грейпфруты вымыть, отрезать верхушки. Осторожно вынуть ложкой мякоть грейпфрутов. Мякоть очистить от пленок, нарезать крупными кусками. Авокадо вымыть, разрезать пополам, вынуть косточку, мякоть вынуть ложкой и нарезать полукольцами.
3.	Морепродукты смешать с авокадо и мякотью грейпфрутов, посолить, поперчить, добавить оливковое масло и перемешать. Начинить этой смесью грейпфруты, накрыть срезанными верхушками и поставить в холодильник минимум на 1 час.
4.	Вынуть салат из холодильника, посыпать кедровыми орешками и подавать.

Далее: Insalata ai cipollotti - Овощной салат с луком (мастер-класс)
Назад: Condijun - Пестрый салат

См. так же:
Моллюски в нашей энциклопедии
Кальмар в нашей энциклопедии
Каракатица в нашей энциклопедии
Креветка в нашей энциклопедии
Оливковое масло в нашей энциклопедии