Наша кнопка:

Код:

Brunello di Montalcino - Брунелло ди Монтальчино

Brunello di Montalcino - одно из самых известных и дорогих итальянских вин. Это красное сухое вино является первым вином в Италии, получившим высший статус - DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita - Гарантированный Контроль Происхождения).

Брунелло производится очень давно, а его расцвет связан с именем Ferruccio Biondi-Santi, который в 70-х годах XIX века провел тщательный отбор винограда сорта санджовезе и стал выпускать вино под маркой Brunello di Montalcino. С тех пор вино стремительно набрало популярность и стало одним из символов Италии. Brunello di Montalcino обязано своим названием городу Монтальчино в Тоскане.

Brunello di Montalcino выдерживают в бочках 5 лет, а Riserva - 6 лет. Это вино богато танинами, имеет насыщенный вкус и темный цвет.

Brunello di Montalcino Biondi-Santi

Совет:
Брунелло ди Монтальчино сочетается с мясной пищей, дичью, блюдами с гриля, сырами типа горгонцола, пармезан. Поскольку вино дорогое, его подают на наиболее важные события и праздники.

Брунелло ди Монтальчино используется для приготовления следующих блюд:

Fagiano arrosto - Фаршированный фазан с шалфеем (мастер-класс)

Далее: Campari - Кампари
Назад: Barolo - Бароло